• Ήλια Αλεξιάδη-Σμυρνιωτάκη

Η Μάνη μας υποδέχεται με τα λαλάγγια της! Θα τα δοκιμάσεις και θα τα λατρέψεις


Να σε πάω λίγο στη Μάνη;


Να σου μιλήσω λίγο για την κουζίνα της;


Συγκεκριμένα για τις τηγανίτες της, τα λαλάγγια;



🗨 Εθιστικά από την πρώτη μπουκιά, ακαταμάχητα από το πρώτο κρατς.


🗨 Οι τηγανίδες ή τηγανίτες όπως τις λένε σερβίρονται και με ελιές και τυρί αλλά και σαν γλυκό, με μέλι και κανέλλα.


🗨 Έχουν σαν βάση αλεύρι, λάδι και νερό, άλλες φορές γίνονται με προζύμι κι άλλες με μαγιά.

Ναι και συνταγή υπάρχει, αρά ναι θα υπάρχει και πειραματισμός.


Άλλα μην μείνεις μόνο εκεί!


Να γυρίσεις αφού έχεις δοκιμάσει τη γαλατόπιτα, τις τραβηχτές τις πίτες και τις δίπλες της.


Κάνε το ταξίδι σου και περιμένω τις γευστικές σου εντυπώσεις!


Ήλια

1 view0 comments