Ούτε εγώ κατάλαβα πώς αυτή η κρέμα, φτιάχτηκε από μένα. Και τώρα μπορεί να φτιαχτεί από εσένα. Μία κρέμα δροσερή, απαλή με μία απαλή γεύση φυτσικοβούτυρου.
Χωρίς αυγά, αλεύρι, ζάχαρη ή ότι μπορεί να έπρεπε να χρησιμοποιήσει κανείς για να πετύχει την υφή αυτή. Και εγώ μάλλον τυχερή που ο πειραματισμός, έδεσε με την πρώτη.
Δεν νομίζω ότι έχω φτιάξει κάτι καλύτερο και ένας τρόπος υπάρχει για να σε πείσω...
ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙΣ!
Γι’ αυτό Γράφεις;
1 cup φυστικοβούτυρο (κρεμώδες, 100 % φυστίκι)
1/3 cup Σιρόπι Αγαύης ( πιστεύω θα το πετύχεις και με μέλι)
1, ¼ cup Γάλα καρύδας (να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)
1/3 cup Κρέμα καρύδας
¼ cup Λάδι καρύδας
2 κ.σ. Σπόροι chia
30 γρ. μαύρη σοκολάτα ( για το στόλισμα)
Τα ανακατεύεις όλα μαζί και τα τοποθετείς στη βάση που θέλεις και ύστερα στο
ψυγείο όπου θέλεις τουλάχιστον 4 ώρες για να δέσει και να σφίξει.
Θα δεις ότι εγώ χρησιμοποίησα φύλλο που μου περίσσεψε, αλλά και μία κριτσανιστή
βάση από ξηρούς καρπούς-σαν μπάρες φαντάσου- θα της ταίριαζε εξίσου ωραία!
Αν χρησιμοποιήσεις φύλλο, να το έχει ψημένο στο φούρνο και πρόσεξε να έχει
κρυώσει όταν του προσθέσεις την κρέμα και τα τοποθετήσεις ψυγείο.
Μόνο του; Εννοείς χωρίς βάση; ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ.
Θα δεις πόσο γευστική και πώς «στέκεται» μόνη της που θα ξετρελαθείς. Μπορείς να
την βάλεις σε μικρά ποτηράκια ή ακόμα και σε λαδόκολλα και ένα μεγάλο ταψί.
Μετά το ψυγείο, την κόβεις σε μικρές μερίδες και σερβίρεις.
Καλέ τι ωραία ιδέα και αυτή!
Comments