Έχεις σκεφτεί ποτέ γιατί το ελαιόλαδο είναι πάντα στο ντουλάπι σου; Θα μου πεις για τη γεύση που δίνει στο φαγητό αλλά δεν είναι μόνο αυτός ο λόγος θα σου πω εγώ! Πάμε να το συγκρίνουμε και με άλλα γνωστά λαδάκια που βρίσκεις στα ράφια της αγοράς;
Έτοιμος; Ξεκινάμε!
Σησαμέλαιο:
•Φυτικό έλαιο που παράγεται από το σουσάμι
• Πλούσιο σε λιπαρά οξέα και διαθέτει ίδια αναλογία μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών οξέων.
• Συμβάλλει στην μείωση της LDL χοληστερόλης και διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος
• Σχετίζεται με την διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Σογιέλαιο:
• Παράγεται από τους σπόρους της σόγιας που περιέχουν 20% του ελαίου.
• Πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά, τα οποία ναι μεν θεωρούνται υγιεινά, αλλά οξειδώνονται πιο εύκολα με συνέπεια να υποβαθμίζεται η ποιότητά του.
Φοινικέλαιο:
• Φαίνεται να αυξάνει τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης
• Χρησιμοποιείται στα τυποποιημένα τρόφιμα τα οποία πρέπει να αποφεύγουμε…
Λάδι καρύδας:
Κι όμως περιέχει τα περισσότερα κορεσμένα λιπαρά (90%!) από τα υπόλοιπα λάδια!
Γιατί λοιπόν το ελαιόλαδο είναι ο πρωταθλητής στο ράφι μας;
• Αρχικά να σου πω πως πρόκειται για απολύτως φυσικό προϊόν!
• Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και φτωχό σε κορεσμένα.
• Περιέχει βιταμίνη Ε.
• Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχει δρουν ευεργετικά για το στομάχι, τον δωδεκαδακτύλου και το καρδιαγγειακό σύστημα, ενώ βοηθούν επίσης και στη χοληστερίνης.
• Δρα προληπτικά για κάποιες μορφές καρκίνου και την οστεοπόρωση.
• Είναι εξαιρετικό για όλες τις μαγειρικές χρήσεις!
Τώρα έχεις και τις εναλλακτικές σου εάν θέλεις, εμείς λέμε να παραμείνουμε λάτρεις του ελαιόλαδου!
Πόσα από αυτά τα λάδια έχεις δοκιμάσει; Περιμένω να συγκρίνεις και εσύ ο ίδιος γευστικά και να μου πεις και εσύ την άποψη σου!
Ήλια