Τι πραγματικά ανήκει στο πιάτο σου;

Έχεις σκεφτεί ποτέ τι ανήκει και τι όχι σε ένα πιάτο;

Τα βασικά λίγο-πολύ όλοι τα ξέρουμε. Όμως δεν μιλάμε γι' αυτά, αλλά για τα πιο ουσιαστικά. Πάμε να δούμε μαζί;

Υλικά ιδανικά για το πιάτο μας: φρούτα, λαχανικά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη

Υλικά προς αποφυγή: στρες, άγχος, ενοχές, ντροπή

Η ποιότητα της τροφής μας δεν αφορά μόνο τα φυσικά συστατικά, αλλά και τα συναισθήματα που «σερβίρουμε» στον εαυτό μας καθημερινά.

Το φαγητό δεν είναι απλώς ένα σύνολο από θερμίδες ή θρεπτικά συστατικά. Είναι τρόπος φροντίδας. Είναι καθημερινή επιλογή αγάπης προς τον εαυτό μας.

Και αυτή η φροντίδα δεν αφορά μόνο τι τρώμε, αλλά και πώς το τρώμε — με ποια διάθεση, ποια σκέψη, ποια πρόθεση.

Συχνά καθόμαστε στο τραπέζι πεινασμένοι… όχι μόνο για τροφή, αλλά και για ηρεμία, αποδοχή, ισορροπία. Κι όμως, αφήνουμε στο πιάτο μας χώρο για ενοχές, άγχος ή πίεση. Σαν να πιστεύουμε πως η αυστηρότητα φέρνει αποτέλεσμα.

Αλλά το σώμα μας δεν λειτουργεί με τιμωρία. Λειτουργεί με φροντίδα, συνέπεια και αγάπη.

Ας αλλάξουμε, λοιπόν, τον τρόπο που βλέπουμε το πιάτο μας.

• Ας το γεμίσουμε με χρώματα και ποικιλία — όπως φρούτα και λαχανικά.

• Ας του δώσουμε ενέργεια μέσα από θρεπτικούς υδατάνθρακες και δύναμη από καλής ποιότητας πρωτεΐνη.

• Ας προσθέσουμε καλά λιπαρά, που θρέφουν το σώμα αλλά και το μυαλό.

  
  

Και ας αφήσουμε έξω ό,τι βαραίνει: το στρες, την αυστηρή κριτική, τις ενοχές για το κάθε "σωστό" ή "λάθος".

Γιατί το πιάτο μας είναι τελικά καθρέφτης του πώς νιώθουμε.

Και όπως κάθε καθρέφτης, μας δείχνει όχι μόνο το έξω, αλλά και το μέσα.

Αντί να κυνηγάμε την τελειότητα, ας στοχεύσουμε στην ισορροπία. Αντί να γεμίζουμε με πίεση, ας γεμίζουμε με πρόθεση. Αντί να τρώμε από υποχρέωση, ας τρώμε με σύνδεση και επίγνωση.

Γέμισε το πιάτο σου με τροφή. Γέμισε το σώμα σου με φροντίδα. Και δώσε στον εαυτό σου την αγάπη που του αξίζει.

Η ομάδα μας,