Το "κόκκινο" που θωρακίζει την καρδιά!

Ήξερες ότι τα καρδιαγγειακά νοσήματα αποτελούν έναν από τους κυριότερους παράγοντες ασθενειών και θνησιμότητας; Επηρεάζουν την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία και σχετίζονται με την στεφανιαία νόσο, λειτουργίες που αφορούν τον εγκέφαλο, καθώς και άλλες παρόμοιες καταστάσεις υγείας.

Η διατροφή, η φυσική δραστηριότητα, το κάπνισμα και το αλκοόλ είναι από τους παράγοντες που σχετίζονται άμεσα με τις εγκεφαλικές και καρδιαγγειακές ασθένειες.

Όσον αφορά το διατροφικό κομμάτι, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών λειτουργεί προστατευτικά για την καρδιά και προληπτικά στην εμφάνιση μεταβολικού συνδρόμου. Το μεταβολικό σύνδρομο χαρακτηρίζεται από παχυσαρκία, διαβήτη, οξειδωτικό στρες, φλεγμονή κλπ.

Έχει μελετηθεί ότι τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά, που είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω3-ω6-ω9), φυτικές ίνες, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, χαλκό, καθώς και άλλες βιταμίνες, παρέχουν περισσότερα οφέλη και προστασία έναντι όλων των παραπάνω νοσημάτων και μεταβολικών καταστάσεων.

Ποια φρούτα και λαχανικά είναι τα πιο σημαντικά για την υγεία της καρδιάς σου;

Φράουλα: Πλούσια σε πολυφαινόλες και ανθοκυανίνες. Υψηλή σε βιταμίνη C, B2 (ριβοφλαβίνη) και Β6 (πυριδοξίνη). Καλή πηγή μαγνησίου, καλίου και φολικού οξέος.

Κράνμπερι: Πλούσιο σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Αποτελεί σύμμαχο στην υγεία του ουροποιητικού συστήματος (λοιμώξεις, κυστίτιδες κλπ).

Ράσμπερι: Πλούσιο σε φυτικές ίνες. Παρέχει πάνω από το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σε μαγγάνιο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β9.

Κεράσι: Υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στην βιταμίνη C και την βιταμίνη Α (β-καροτένιο).

Κόκκινο μήλο: Περιλαμβάνει διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες που βοηθούν στην πέψη. Είναι πηγή βιταμίνης Κ όπως και βιταμινών του συμπλέγματος B (Β1, Β2, Β3, Β6 και Β9).

Ρόδι: Πλούσιο σε τανίνες και ανθοκυανίνες. Η αντιοξειδωτική του δράση προστατεύει την καρδιά από την αθηροσκλήρωση, την αυξημένη πίεση και την LDL χοληστερίνη, ενισχύοντας έτσι την δράση της HDL. Αποτελεί μια καλή επιλογή και για τους διαβητικούς.

Τομάτα: Μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (95%), λυκοπένιο, βιταμίνη Α και μέταλλα (κάλιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο), κάνοντάς την σύμμαχο για την υγεία του δέρματος, της όρασης και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Παντζάρι: Κυριαρχούν αντιοξειδωτικά, όπως η κερσετίνη και η ρουτίνη, που συμβάλλουν στην καλή και ισορροπημένη πίεση, καθώς και στην απόκριση του οργανισμού σε ιώσεις και αλλεργίες. Περιέχει μεγάλη ποσότητα καλίου και βιταμίνης Β9.

Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά έχουν, λοιπόν, συστατικά όπως φλαβονοειδή, καροτενοειδή, ανθοκυανίνες, ισοφλαβόνες και φαινολικές ενώσεις που συνεργατικά θωρακίζουν τον οργανισμό και μειώνουν τους παράγοντες κινδύνου υγείας. Επιπλέον, μερικά από αυτά λειτουργούν σαν ασπίδα για τον προστάτη και το καρδιοαναπνευστικό σύστημα και έχουν θετικό αντίκτυπο και στο ανοσοποιητικό.

Εσύ, θα "χρωματίσεις" με "κόκκινο" τη διατροφή σου;

Η ομάδα μας,