Ήλια Αλεξιάδη-Σμυρνιωτάκη16 Σεπ 20201 λεπτάΤάρτα με καρύδα και φυστικοβούτυροΟύτε εγώ κατάλαβα πώς αυτή η κρέμα, φτιάχτηκε από μένα. Και τώρα μπορεί να φτιαχτεί από εσένα. Μία κρέμα δροσερή, απαλή με μία απαλή...
Ήλια Αλεξιάδη-Σμυρνιωτάκη10 Σεπ 20201 λεπτάΜπισκότα ρεβιθιούΡεβίθι ακούς κι σου έρχονται στο μυαλό οι φορές που η μαμά ή η γιαγιά σου έλεγε « έλα δεν μπορούμε να τρώμε συνέχεια φακές!». Λίγο...
Ήλια Αλεξιάδη-Σμυρνιωτάκη10 Σεπ 20202 λεπτάΤαρτάκια βερίκοκουΜε θυμάμαι στην κουζίνα να «παίζω» με συνταγές και λαχανικά όσο χρόνια με θυμάμαι να λέω πώς θέλω να ασχοληθώ με την επιστήμη της...
Ήλια Αλεξιάδη-Σμυρνιωτάκη17 Ιουν 20202 λεπτάΜεσογειακό κέικ με ελιές και κολοκυθοανθούςΓεύσεις από Μεσόγειο, Ελλάδα και τις ρίζες μας. Ελιά, ντομάτα, ανθότυρο και κολοκυθοανθοί, ρίγανη και λάδι, Σε κάθε μπουκιά και μία...